II JORNADAS DE SOSTENIBILIDAD

LAS II JORNADAS DE SOSTENIBILIDAD, PRODUCTOS ECOLÓGICOS SE CELEBRÓ EL VIERNES 23 DE OCTUBRE CON ÉXITO DE PÚBLICO.

Los organizares contaron con diez puestos de venta e información dentro de la producción ecológica y con una alta participación.

Durante la tarde del viernes 23 de octubre se celebró en el Recinto Ferial de La Hípica las II Jornadas de Sostenibilidad, Productos Ecológicos que el Área de Juventud de Cuenca puso en marcha con la colaboración de la Asociación de Productores Ecológicos de Cuenca y el Grupo de Consumidores Ecológicos de Cuenca PISTO. Las jornadas, que buscan acercar a consumidores y productores de productos ecológicos de Cuenca, se desarrollaron desde las 19.00 hasta las 22.00 horas y a la que asistieron más de una centena de visitantes.

La actividad contó, por una parte, con la charla-coloquio Soberanía Alimentaria que corrió a cargo de Antonio Aguado, miembro de la Plataforma Soberanía Alimentaria de Castilla-La Mancha, y Joaquín Cuadrado, director del Centro de Investigación Agraria de Albadalejito, quienes hicieron una aproximación a los asistentes sobre este movimiento que se está formando a nivel nacional dentro de la Agricultura Ecológica. También participó Irma Cantón, miembro del Grupo de Consumidores Ecológicos de Cuenca PISTO, que habló de la importancia de la creación de este tipo de grupos para conectar a consumidores y productores ecológicos y de esta forma potenciar el desarrollo sostenible y endógeno de las zonas rurales.

Además se contó con una muestra de los distintos distribuidores que en la actualidad están trabajando con el Grupo de Consumidores PISTO y están dentro de la Asociación de Productores Ecológicos que ofrecieron a los asistentes pan, bollería, hortalizas, ajos o vinos de excepcional calidad y a un precio muy atractivo. Igualmente formaron parte de este mercadillo ecológico y sostenible la Tienda de Comercio Justo de la capital y una representación de la Thermomix, con deliciosos platos ecológicos elaborados para la ocasión. Del mismo modo, se habilitó un espacio de información en el que estuvieron presentes el Área de Juventud de IU Cuenca, la Asociación de Productores Ecológicos de Cuenca y STIPA Estudios Ambientales.

También hubo actividades especiales para los niños y niñas que visitaron las jornadas. Se contó con la actuación del payaso El Mágico Chenchu que divirtió a mayores y a niños durante las tres horas que duró el acto. Además se les obsequió a todos los asistentes, especialmente a los pequeños, con una planta para que se la llevaran a casa y que de este modo animar a los asistentes a potenciar y mantener la flora autóctona como decoración de nuestros jardines y balcones.